Ist bischen Schwirig zu sagen da ich in keinem Plan die von dir genannten Kabelfarben für den 3er Golf finde.
Aber normalerweise sollte es so sein:
Golf -> Recaro
Braun -> Braun
Gelb -> Schwarz/Gelb
Gelb/Rot -> Schwarz/weis
Schwarz/weis -> Braun/schwarz
Aber schaue vorher ob der Querschnitt von den Kabeln überein stimmt. Da die 2 Kabel vom Fühler 0,5 mm² sind und die 2 Kabel von der Heizung mind. 1,0 mm² sind. Also ein Dickes und ein Dünnes Kabel kann nicht zusammen gehören!